自己怎么做酸菜鱼汤底_自己怎么做酸菜鱼汤底

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腌酸菜只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽脆嫩,放1年不霉烂!酸菜,那独特的酸爽风味,无论是做成酸菜炖粉条,还是酸菜鱼汤,都能让人食欲大增。 但是,许多人在腌酸菜时,以为只放盐就足够了,其实这只是外行的做法。想要腌出酸爽脆嫩、能放一年都不霉烂的酸菜,牢记以下3个窍门至关重要。 窍门1:选菜有讲究 不是所有的蔬菜,都适合用来腌制酸菜...

●ω● 第一百四十六章:婆婆的实力大葱和早上买的泡山椒以及酸菜一起炒,然后加水煮沸。 焦香的鱼骨将鱼汤渲染成浓浓的奶白色,酸菜不甘示弱的将自己的翠绿沁入其中,一锅子... 怎么还有? 舒心看这两本存折,一本新,一本旧,先把底下新的那本打开来。 “880.” 听她念出金额,慕建云有些脸红, “这是上次抗洪的奖金和危...

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酒楼招牌菜精选,不热销不推荐跳跳鱼烧米面 原料: 跳跳鱼,猪肉丝,老坛酸菜丝,笋丝,韭菜段,姜,蒜,粒粒,料酒,盐,白糖,鱼汤,菜籽油,辣椒油。 制作: 1、将跳跳鱼治净备用,焯水; 2、锅内倒入适量的菜籽油加热后,放入姜蒜煸香,再入鱼稍微煎一下; 3、加料酒,大火烧至酒精挥发尽,再加清水、鱼汤烧煮约2分钟;捞出鱼肉,原汤煮...