排骨如何去腥_排骨如何去腥
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ˇ▂ˇ 简易版红烧排骨去邻居家吃了一顿饭感觉他家的红烧排骨很好吃,就学艺回来啦,小试牛刀By 小太阳_mnemosyne用料排骨 两条细排桂皮 1小块葱 适量料酒 适量食盐 适量冰糖 一小把做法步骤1、排骨冷水下锅加入葱段,桂皮和料酒2、锅里放一点油炒糖色3、炒好加入排骨和小葱,炒一下4、加入水炖多加...
(=`′=) 年夜饭必备红烧排骨今天介绍一道年夜饭家家必备的红烧排骨,植物润色,持续红亮,不易发黑。By 珍选捞汁用料排骨 500g生姜 1块葱 1根料酒 2勺水 500克油 3汤匙大料 5个香叶 5片桂皮 3块做法步骤1、排骨冷水下锅2、加姜片,料酒,焯水去腥3、捞出焯好的排骨4、用温水洗净5、沥干水分备用6、起锅烧油...
萝卜排骨汤冬日里的温暖By 我有我自由用料排骨2斤 半只萝卜 1个盐 适量太太乐的料酒 10ml太太乐的鸡汁 半勺葱姜 适量做法步骤1、排骨冷水下锅,放入姜片,葱段太太乐的料酒,水开3分钟,捞出排骨,冲去浮沫,控水备用2、锅中倒入豆油,放入排骨炒干水分3、倒入料酒去腥4、放入开水,大火炖15分...
(ˉ▽ˉ;) 火锅排骨日子不紧不慢、每天好好吃饭~By 里屿用料排骨 2斤土豆 1个葱 1根姜 一块蒜籽 8颗青线椒 5个红线椒 5个做法步骤1、排骨洗净后,冷水入锅,放入去腥三件套(葱段、姜片、料酒)煮开,撇去浮沫;控水备用; 热锅凉油,放入排骨翻炒至表面微焦;2、放入所有香料(葱姜蒜、干椒、冰糖、香叶、...
土豆烧排骨By kiki鸭用料排骨 600克土豆 3个姜片 片蒜头 4克酱油 20克蚝油 10克料酒 10克盐 适量老抽 5克冰糖 四颗清水 适量做法步骤1、排骨加姜片冷水烧开去腥2、小火加油放冰糖化开3、加入排骨煎至金黄加水淹过排骨盖锅盖烧开转小火炖10分钟4、十分钟加土豆再炖15分钟大火收汁做菜好...
糖醋排骨By 一草若用料排骨 500g冰糖 60g醋 45g酱油 30g料酒 15g姜 1~2块白芝麻 适量做法步骤1、提前准备好糖醋汁(根据排骨量来准备,详细见图),以及1~2块姜,拍烂,提前烧一壶开水2、排骨清洗干净,冷水+姜片,下锅进行焯水去腥,焯水后,用热水(一定要热水清洗,不然肉会变硬)清洗干净,洗好后...
红烧排骨By 珍选美食记用料排骨段 400克姜 适量蒜 适量大葱 1根植物油 20克料酒 一勺香叶,桂皮(可选) 适量大料 适量珍选大师级红抽 适量盐 少许做法步骤1、准备切好的排骨块、葱段、姜片、排骨冷水下锅,加姜片、料酒焯水去腥捞出。焯好的排骨用温水洗净,沥干水分备用。起锅烧油,下葱段...
(°ο°) 排骨焯水后为啥又腥又柴?看大厨操作才清楚,原来一直用错水了排骨焯水的原因主要有以下几点。首先,焯水可以有效地去除肉类中的血水、腥味,从而提高烹饪的质量。其次,焯水可以避免炖煮过程中产生大量的浮沫,保持汤汁的清澈。此外,焯水也能起到去腥的作用,同时保持食物在烹饪过程中的色泽。最后,焯水还可以缩短后续烹饪时间,提高效率。...
∩^∩ 鸡汁炖排骨鲜味十足的排骨,满足了工作一周的胃口。By 小酒窝儿qxdh用料排骨 适量葱姜 适量花椒大料 适量太太乐鲜鸡汁 适量太太乐料酒 适量盐 适量糖 适量做法步骤1、排骨用清水焯一下,放适量太太乐料酒去腥。2、食材放入高压锅 适量生抽,老抽,葱,姜,花椒大料,盐,糖,最后放一些太太乐鲜鸡汁...
香芋土豆炖排骨营养丰富,鲜香味美,好吃下饭By 晓筱家用料土豆 2个猪肋排 400克酱油 2勺盐 适量克蚝油 1勺料酒 1勺葱姜 适量老抽 1勺做法步骤1、准备食材如图,排骨提前洗净洗出血水备用2、排骨冷水入锅,加葱姜料酒焯水去腥3、高压锅放入排骨,葱姜八角桂皮香味等香料4、加两勺生抽调味5、加入...
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