排骨怎么做好吃又有营养_排骨怎么做好吃又有营养

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

排骨怎么做好吃又营养常吃排骨有哪些好处1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。3、再投入冬瓜持续炖40-60分钟。直到冬瓜软烂停止。关火前10分钟左右能够放一点温水泡过的枸杞，横竖也是好东东。调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。土豆排骨汤材料：猪肉排骨一公斤、土豆4个、大葱2根、水6杯、大蒜4颗、生姜1块、酱油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。做法：1、猪肉排骨好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜。在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。2、大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁成蒜泥，生姜剁成姜末待用。在锅中倒入充分的水，带猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。3、将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。4、在一只较大的锅中。倒入捞出来的排骨和马铃薯，在倒入事前准备好的排骨汤，当马铃薯煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事前准备好的佐料，持续炖煮。木瓜排骨汤材料：排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。做法：1、木瓜削皮，去籽，切大块；锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。2、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。排骨的种类一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。怎么炖排骨好吃这样炖排骨美味又营养1.两斤左右排骨，生姜切片备用。2.山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用。3.汤料一包。4.煮一锅开水，下入排骨抄至断生。5.将排骨捞起，倒掉煮过的水。6.重新换一锅清水，下入排骨，生姜，毛哥老鸭汤料。7.盖上高压锅盖，大火烧上汽后，改小火炖20分钟。8.放汽开盖，下入山药，再次盖上锅盖，大火烧开后改小火炖煮10分钟。9.用汤碗盛出，一锅香浓的排骨汤就做好了。芦笋清炖排骨材料：芦笋1把，排骨半斤，蛤蜊干一些，盐，糖少许。步骤：1、芦笋清洗后，切段，大致食指长短。2、排骨和清洗干净的蛤蜊干放一起，加入清水，上蒸锅蒸1小时20分钟。3、加入芦笋，继续蒸10分钟。4、加入盐和糖，因为芦笋有少许的苦味，加糖可以综合。5、将沸水捞煮的面条直接泡入即可。家常清炖排骨材料：排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋。步骤：1、首先将排骨洗净，用温水超一下。2、开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。3、水一定要一次添够，盐也好一次放好。

排骨怎么炖好吃？王平副主任医师大庆油田总医院1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净。2.骨头洗净。凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了，就把骨髓油也浪费了。3.放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。4.炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可使你的汤味道更鲜美。5.在煮时滴几滴香醋，可加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。6.排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，更是补钙佳品。不过，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，炖的时候要注意少放或者不放盐。这是因为在补钙的时候，摄入盐分太多，会导致补钙无效。排骨的营养价值崔晓明主任医师吉林市人民医院排骨的营养价值1、中医认为，排骨具有滋阴壮阳，补血益气的功效，男女老少皆可食用。2、排骨中含有较多的铁、钙、锌等微量元素，可以提高人体免疫力，促进生长发育，强身健骨。3、排骨中含有血红素，可以促进人体对铁元素的吸收，改善缺铁性贫血症。4、排骨中富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，能为人体提高充足的钙质。5、排骨中还含有肌氨酸的成分，可以增强体力，缓解疲劳。食用猪排骨的注意事项1、猪排骨不能与苦瓜、竹笋一同食用，会破坏人体对钙物质的吸收。2、湿热体热、肥胖及高血脂患者不宜食用排骨。3、肠胃炎患者不宜食用排骨，以免出现腹痛腹泻，加重病情。4、猪排骨中高蛋白、高脂肪、高胆固醇，对于有\u0026quot;三高”或消化能力较弱的老年人不宜多食，影响身体健康。5、不宜过量食用，每餐最好控制在80克左右。若食用过多，可能会增加结肠癌和前列腺癌的患病几率。

∪▽∪ 营养又美味6款排骨做法_美食天下1、将肋排洗净沥干后，用厨房纸巾擦干，斩成约10厘米长的段。将大葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。将排骨酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖放入碗中搅拌均匀排骨怎么做好吃营养杨松主任医师湖北省中山医院排骨洗净，泡净血水。起油锅，油温6成热，码入排骨，小火开始煎。把排骨全部煎好。煎排骨的过程中，调制红烧调味料，生抽、白糖、冰糖。生抽有提鲜提味上色的功能，白糖有去腥上色的功能，冰糖不那么甜，加少许提味。将红烧调料汁倒入锅中。炒拌均匀并入味。加适量的水，没过排骨即可，炖煮排骨。排骨上色炖熟，收干汤汁，加盐调味，即可出锅。制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了。

排骨怎么做有营养王燕主任医师中日友好医院最有营养的做法就是排骨炖汤啦。排骨汤味道很鲜美，而且营养物质又能充分的渗透出来。冬瓜排骨煲食材：排骨500克，冬瓜400克，葱，姜，香叶（没有用八角代替也可），食盐适量，料酒，枸杞20克。还可以用玉米炖排骨，也非常有营养排骨怎么炖才能更有营养？王燕主任医师中日友好医院排骨炖煮前最好是先用滚水快速焯烫3至5分钟，以去掉骨头表面的血水及脏沫之后再加足清水放入葱段、姜块、茶树菇、红萝卜、苦瓜、莲藕、黄豆、海带、冬瓜之类的食材同煮。或者是与红枣、山药、沙参、黄芪、当归、党参、枸杞等清补的药材煲汤，会更有营养一些。

排骨的做法_家常做法大全_怎么做好吃_美食天下排骨的营养功效与选购技巧砂锅煲排骨萝卜汤排骨、黑木耳、白萝卜、胡萝卜、葱、盐、料酒、姜。2890人收藏蔬果排骨汤排骨、番茄、胡萝卜、葱、枸杞。1349人收藏香芋蒸排骨排骨、香芋、葱、排骨怎么做才好吃，10种排骨的做法，营养美味，做法简单1、剁好的排骨不用焯水，只需要加一勺盐和面粉清洗。2、油热下入排骨中小火煎至两面焦黄。3、好吃的关键就是这包糖醋汁，其他什么调料都不用放了，再倒入一碗开水，扣盖小火炖煮20分钟。