什么是食物中毒的三大预防原则

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预防食物中毒的基本原则与关键点_人人文库网预防食物中毒的基本原则与关键点预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有：1 避免污染。即避免熟食受到各种致病菌的餐饮业预防食物中毒的基本原则1.预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有以下几点(1)避免污染。

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