回锅肉炒蒜苔的家常做法窍门

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蒜苔炒回锅肉(煮回锅肉用) 20克姜(煮回锅肉用) 20克油 15克做法步骤1、五花肉洗净,锅里放水,加料酒、姜煮约25分钟。2、煮至筷子能戳透肉即可3、切片4、准备配菜5、起锅烧油,油热爆香花椒、姜,下回锅肉,将回锅肉炒出油时加豆瓣酱、酱油、糖。6、炒匀调料下蒜苔、辣椒,炒变色即可。做菜好...

蒜苔回锅肉By 80后的私厨by楠木的木用料去皮五花肉 200克蒜苔 200克辣椒酱 做法步骤1、五花肉200,商家切片后回家加料酒,葱姜,水腌制半小时,入小锅煮沸,小火煮五分钟2、煮熟后捞出控水备用3、蒜苔切长段4、葱蒜备用5、辣椒酱,如果没有,可以用郫县豆瓣酱6、开炒,葱蒜炝锅7、辣椒酱一勺...

回锅肉By 乐思小厨用料五花肉 青蒜 做法步骤1、五花肉煮熟,切片,锅中油热,煸香肉片2、加入郫县豆瓣酱,炒匀3、加入葱,炒匀4、加入蒜苔、芹菜、胡萝卜、青椒块,炒2分钟5、加入生抽、鸡精、料酒、一丢丢老抽,尝一下味道,可加入一丢丢盐6、出锅前放入青蒜苗,炒匀,出锅7、好吃8、不错9...